เซ็ต 14 เมนู : เหมาะสำหรับ 3-4 ท่าน (เวลาทำอาหาร 20 นาที)
เช่น ซูชิแซลมอนสด, ซูชิท้องปลาแซลมอน, ซูชิแซลมอนเบริน์, ซาชิมิแซลมอนสด, ซาชิมิหอยเป๋าฮื้อ, สลัดทูน่า, ซูชิบีฟโรล (เนื้อวากิว), ปลาไหลย่างซีอิ๊ว (1 ตัว) เป็นต้น